Регион: Tolima Производитель: El Vergel, Elias and Shady Bayter Сорт: Red and Yellow Caturra Процесс: natural anaerobic
Описание: Кофе лёгкий, фруктовый и понятный. По характеру напоминает фруктово-ягодный компот с нотами сушёного банана в послевкусии. Непродолжительная анаэробная ферментация усиливает фруктовый профиль и делает кислотность более выразительной. Тело элегантное, с лёгким алкогольным оттенком.