Регион происхождения: Толима Производитель: Black Condor Project, La Roma Разновидность: Caturra и Castillo
Обработка: мытая Black Condor — выразительная колумбийская арабика со сладким и сочным вкусовым профилем. Во вкусе жареный миндаль, фруктовые ноты и лёгкий оттенок панелы; по мере остывания кофе приобретает более чайный характер. Кислотность немного выше средней. В эспрессо и напитках с молоком кофе сохраняет отличный баланс и даёт насыщенный кофейный вкус. В послевкусии раскрываются ноты карамели, шоколада и лёгкого цитруса.